В Карталах выбрали лучших барменов и кондитеров

Впервые в Карталах по инициативе администрации города провели конкурсы профмастерства «Лучший бармен-официант» и «Лучший кондитер». Главные задачи мероприятий –  установить профессиональные и деловые связи между предприятиями общепита, пропаганда кулинарного искусства, обмен опытом.

Семь барменов готовили коктейли, демонстрировали безупречное владение техникой смешивания алкоголя и подачи напитка, заваривали фирменный чай. Каждый бармен использовал свой уникальный арсенал способностей и навыков. Также участники конкурса сервировали стол. Дополнительный шарм сервировке придали оригинально сложенные салфетки. Их в течение 10 минут бармены мастерски сворачивали, стараясь показать наибольшее количество вариантов. Три участника, набравшие максимальное количество баллов получили ценные призы. Лучшим барменом стала Алена Дружкина (бармен кафе «Зебра»), второе место заняла Кристина Короткова (бармен кафе «Лакомка») и третье – Аксана Иванова (бармен кафе «Зебра»). А вот за звание «Лучший кондитер» сразились всего три участника. На суд жюри они представили домашнее задание – фирменное кондитерское изделие. Кроме того, кулинарам за 1,5 часа необходимо было оформить торт, проявив безграничную фантазию.  Члены жюри расспрашивали о технологии приготовления яств, оценивали не только внешний вид блюд, но и культуру их подачи к столу. Самым искусным кулинаром признана Ольга Марулина (кондитер кафе «Лакомка»), второе место завоевала Мария Алексеева (кондитер Карталиского хлебокомбината) и третье место досталось Ларисе Щербаковой (кондитер кафе «Зебра»). Организаторы мероприятия надеются, что в следующем году количество участников конкурсов увеличится, а сервис предприятий общепита города улучшится.

Комментарии

Галия

Аленка,поздравляю!!!

25.05.2012 | 13:13 [ ]
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
  _       _   _____             
| |__ / | |_ _| _ __ ___
| '_ \ | | | | | '_ ` _ \
| | | | | | | | | | | | | |
|_| |_| |_| |_| |_| |_| |_|
Введите код, изображенный в стиле ASCII-арт.